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Stand 09.09.2026
Der Aceto Balsamico di Modena IGP Nobili Sapori von La Vecchia Dispensa wurde speziell für den alltäglichen Gebrauch entwickelt – ein ehrlicher, unkomplizierter Balsamico mit klarer Struktur und ausgewogenem Geschmack.
Mit seiner niedrigen Dichte und einem gut definierten süß-sauren Profil bietet er ein frisches, lebendiges Aroma und eine leichte, feine Tanninstruktur, die ihn ideal für alle macht, die authentische, nicht aufdringliche Würze bevorzugen.
In der Nase zeigt sich eine spritzige, lebhafte Säure, begleitet von Anklängen frischen Traubenmosts.
Am Gaumen wirkt er trocken und frisch, mit einem klaren, sauberen Abgang und einer kurzen, prägnanten Persistenz – genau das, was man sich von einem guten Tischessig wünscht.
Der Nobili Sapori von La Vecchia Dispensa ist ein Allround-Condiment, das auf keinem Tisch fehlen sollte.
Ideal für gemischte Salate, rohes oder gekochtes Gemüse, leichte Eiergerichte oder als täglicher Begleiter für eine natürliche, ausgewogene Küche.
👉 Hergestellt in Castelvetro di Modena – nach Familienrezept von La Vecchia Dispensa.
Dieser Balsamico ist ideal für Salate, Gemüse und Fleischgerichte. Seine dezente Süße und harmonische Säure machen ihn außerdem zu einem großartigen Begleiter für Marinaden und Dressings. Auch als Finish für Käse oder Erdbeeren ist er eine echte Bereicherung.
| Brennwert | 783 kJ / 184 kcal |
| Fett | 0 g, davon: gesättigte Fettsäuren: 0 g |
| Kohlenhyrate | 40,8 g, davon: Zucker: 40,8 g |
| Eiweiß | 0,4 g |
| Salz | 0,1 g |
| Allergene & Kennzeichnung | Schwefeldioxid, Sulphite |
| Zutaten | Gekochter Traubenmost, Weinessig |
| Herkunft | Italien, Modena |
| Inhalt | 500 ml / 1000 ml |
| Inverkehrbringer | La Vecchia Dispensa S.R.L., Piazza Roma 3, IT 41014 Castelvetro di Modena MO |
| Klasse | Aceto Balsamico di Modena IGP |
| Lagerung | lichtgeschützt, kühl & trocken lagern |
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