Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP Affinato - 100ml | La Vecchia Dispensa
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Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP Affinato - 100ml | La Vecchia Dispensa
12 Jahre gereifter Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP von La Vecchia Dispensa – harmonisch, aromatisch & zertifiziert. Jetzt online kaufen bei espressione in cucina
Der Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP Affinato von La Vecchia Dispensa wird aus 100 % Trauben aus Modena hergestellt und mindestens 12 Jahre in traditionellen Fassreihen aus verschiedenen edlen Hölzern gereift.
Während dieser langen Reifung entwickelt der Essig seine charakteristische dichte Konsistenz und eine harmonische, elegante Aromastruktur.
Am Gaumen zeigen sich intensive Holznoten mit den typischen Aromen gekochter Früchte, Lakritz, Vanille und Apfel, ausbalanciert durch eine zarte Säure.
Die Eleganz der Holzaromen und die sorgfältige Reifung machen diesen Balsamico zu einem Produkt von außergewöhnlicher Tiefe und Balance.
Der Traditionelle Balsamessig aus Modena DOP ist zu 100 % zertifiziert:
Das Consorzio dei Produttori di Modena prüft jede Charge und füllt sie im Namen von La Vecchia Dispensa in die exklusive, von Giugiaro designte Flasche ab – ein Garant für Authentizität und Herkunft.
Ob als Geschenk oder zum eigenen Genuss – dieser Affinato von La Vecchia Dispensa ist ein kostbares Elixier italienischer Feinkostkultur und begleitet perfekt Käse, Fleisch oder Desserts.
👉 100 % Trauben aus Modena – Italien.
Empfehlung von Donata
Ideal für Gourmetgerichte, er passt zu Käse, Desserts oder als Finish für edle Fleischgerichte.
Nähwerte pro 100g
| Brennwert | 1116 kJ / 262 kcal |
| Fett | 0 g, davon: gesättigte Fettsäuren: 0 g |
| Kohlenhyrate | 60,4 g, davon: Zucker: 60,4 g |
| Eiweiß | 0,4 g |
| Salz | 0,1 g |
Kennzeichnung
| Dichte | 1,33 kg / l |
| Allergene & Kennzeichnung | enthält Sulphite |
| Zutaten | Weinessig |
| Herkunft | Italien, Modena |
| Inhalt | 100 ml |
| Inverkehrbringer | La Vecchia Dispensa S.R.L., Piazza Roma 3, IT 41014 Castelvetro di Modena MO |
| Klasse | Aceto Balsamico di Modena DOP |
| Lagerung | lichtgeschützt, kühl & trocken lagern |
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