Aceto Balsamico di Modena IGP Foglia Bronzo - 250ml | La Vecchia Dispensa

Foglia Bronzo – kräftiger Aceto Balsamico di Modena von La Vecchia Dispensa. Dicht, würzig & elegant mit Noten von Wacholder & Walnuss. Jetzt entdecken!

Der Aceto Balsamico di Modena IGP Foglia Bronzo von La Vecchia Dispensa ist ein Balsamico mit markanter Persönlichkeit – dicht, charaktervoll und kraftvoll im Geschmack.
Er richtet sich an alle, die intensive, klar definierte Aromen schätzen und einen Essig suchen, der Tiefe und Struktur vereint.

Seine besondere Konsistenz und das komplexe Aromenspiel erinnern an die würzigen Noten der Wacholderbeere, die diesem Balsamico seinen unverwechselbaren Charakter verleihen.

Im Duft zeigt der Foglia Bronzo ein würziges, leicht geröstetes Profil mit Anklängen von roten Trauben, rosa Pfeffer und Walnüssen.
Am Gaumen beginnt er weich und samtig, entwickelt sich dann jedoch zu einem strukturierten, intensiven Geschmackserlebnis.
Die anfängliche Süße weicht schnell einem kräftigen, anhaltenden Abgang, in dem Noten von Trockenfrüchten und eine fein trockene, elegante Textur dominieren.

Dank seines ausgeprägten Aromaprofils harmoniert der Foglia Bronzo von La Vecchia Dispensa perfekt mit würzigen, gehaltvollen Speisen, bei denen ein Gleichgewicht zwischen Fülle und Säure gefragt ist.
Er eignet sich ideal zu Braten, gegrilltem roten Fleisch, Wildgerichten und gereiftem Käse.

👉 Hergestellt in Castelvetro di Modena – nach traditioneller Methode von La Vecchia Dispensa.

Empfehlung von Donata

Dieses bronzene Etikett ist die ideale Wahl für vielseitige Anwendungen: Perfekt als Dressing für Salate, zum Verfeinern von Antipasti, gegrilltem roten Fleisch oder für Marinaden. Seine samtige Konsistenz macht ihn auch zu einer hervorragenden Ergänzung für Desserts wie frische Beeren oder Eis.

Nähwerte pro 100g

Kennzeichnung