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Stand 09.09.2026
Erleben Sie den Luxus der Balsamico-Perlen von La Vecchia Dispensa, eine innovative und elegante Art, den berühmten Aceto Balsamico di Modena zu genießen. Diese Perlen, hergestellt durch die Kunst der Molekulargastronomie, umhüllen den gereiften Balsamico in einer feinen Hülle, die bei jedem Biss sanft zerplatzt und ein intensives Geschmackserlebnis bietet.
Die Balsamico-Perlen sind ideal, um Gerichte stilvoll zu verfeinern. Sie passen hervorragend zu Salaten, gegrilltem Fleisch, Käseplatten, Meeresfrüchten und Desserts wie Eis oder Panna Cotta. Ihr außergewöhnliches Aussehen und der konzentrierte Geschmack machen sie auch zur perfekten Garnierung für anspruchsvolle Präsentationen.
| Allergene & Kennzeichnung | Enthält Sulfite |
| Zutaten | 80 % Balsamico-Essig aus Modena (Weinessig, gekochter Traubenmost), Wasser, Geliermittel: Cellulose-Gummi, Calciumchlorid, Natriumalginat. |
| Herkunft | Italien |
| Inhalt | 50 g |
| Inverkehrbringer | La Vecchia Dispensa S.R.L., Piazza Roma 3, IT 41014 Castelvetro di Modena MO |
| Klasse | Balsamico |
| Lagerung | Kühl und trocken lagern, vor direktem Sonnenlicht schützen |
Mit den Balsamico-Perlen von La Vecchia Dispensa bringen Sie ein Stück italienischer Gourmetkunst auf Ihren Tisch – ein Highlight für Feinschmecker und kreative Köche.
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