Giuseppe Cocco Paccheri | 500g
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Giuseppe Cocco Paccheri | 500g
Giuseppe Cocco Paccheri - Traditionelle italienische Pasta
Die Paccheri von Giuseppe Cocco sind große, röhrenförmige Nudeln aus traditioneller Herstellung. Diese aus Hartweizengrieß und Wasser gefertigte Pasta wird nach alten handwerklichen Verfahren produziert: durch Bronzeformen gezogen und langsam bei niedriger Temperatur getrocknet. So entsteht eine Pasta mit rauer Oberfläche und kräftigem Biss – ideal für herzhafte, cremige Saucen.
Empfehlung von Donata
Paccheri schmecken fantastisch gefüllt (z. B. mit Ricotta und Spinat), als Ofengericht mit Tomatensugo oder mit Fischsaucen wie Ragù di Mare. Für perfekte Al dente-Qualität beträgt die empfohlene Kochzeit 10 Minuten.
Nähwerte pro 100g
| Brennwert | 1507 kJ / 360 kcal |
| Fett | 1,5 g, davon: gesättigte Fettsäuren: 0,3 g |
| Kohlenhydrate | 70,2 g, davon: Zucker: 3,4 g |
| Eiweiß | 13 g |
| Salz | 0,01 g |
Kennzeichnung
| Zutaten | Hartweizengrieß, Wasser |
| Herkunft | Italien |
| Inhalt | 500 g |
| Inverkehrbringer | Pastificio Artigiano Cav. Giuseppe Cocco S.r.l., Zona Artigianale, 15 – 66015 Fara San Martino (CH) |
| Klasse | Trockenteigwaren aus Hartweizengrieß |
| Lagerung | lichtgeschützt, kühl & trocken lagern |
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