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Stand 09.09.2026
Die Orecchiette von Giuseppe Cocco sind eine traditionsreiche Pastaform aus Süditalien, deren Name sich von ihrer typischen Form ableitet – „Öhrchen“. Hergestellt aus bestem Hartweizengrieß und Wasser, in Bronzeformen gezogen und langsam getrocknet, garantieren diese Orecchiette höchste Qualität und perfekte Saucenaufnahme.
Klassisch serviert mit Brokkoli, Knoblauch und Sardellen oder mit Tomatensugo und Pecorino. Für besten Biss bei 18 Minuten Kochzeit al dente zubereiten.
| Brennwert | 1507 kJ / 360 kcal |
| Fett | 1,5 g, davon: gesättigte Fettsäuren: 0,3 g |
| Kohlenhydrate | 70,2 g, davon: Zucker: 3,4 g |
| Eiweiß | 13 g |
| Salz | 0,01 g |
| Zutaten | Hartweizengrieß, Wasser |
| Herkunft | Italien |
| Inhalt | 500 g |
| Inverkehrbringer | Pastificio Artigiano Cav. Giuseppe Cocco S.r.l., Zona Artigianale, 15 – 66015 Fara San Martino (CH) |
| Klasse | Trockenteigwaren aus Hartweizengrieß |
| Lagerung | lichtgeschützt, kühl & trocken lagern |
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