Pomodori Lavorati – verarbeitete Tomaten – sind die Grundlage der italienischen Küche und unverzichtbar für eine Vielzahl klassischer Gerichte. Von aromatischen geschälten Tomaten über fruchtige Tomatenpürees bis zu konzentriertem Tomatenmark bieten diese Produkte die Essenz sonnengereifter Tomaten, die schonend verarbeitet werden, um Geschmack, Farbe und Nährstoffe zu bewahren.

Vielfalt der Pomodori Lavorati:

• Pelati (Geschälte Tomaten): Diese ganzen, geschälten Tomaten sind ideal für Saucen, Suppen und Schmorgerichte. Ihre natürliche Süße und Textur verleihen den Gerichten eine authentische Note.
• Passata di Pomodoro: Fein passierte Tomaten, die als Basis für Saucen und Suppen dienen. Die samtige Konsistenz und der reine Geschmack machen sie vielseitig einsetzbar.
• Pomodorini (Kleine Tomaten): Kirschtomaten und Datteltomaten, die in ihrem Saft konserviert werden, bringen fruchtige Frische in Pasta- und Fischgerichte.
• Konzentriertes Tomatenmark: Für intensive Aromen in kleinen Mengen – ideal für Gerichte, die eine kräftige Tomatennote benötigen.

Herkunft und Qualität:

Pomodori Lavorati stammen oft aus den fruchtbaren Regionen Süditaliens, wie Apulien oder Kampanien, wo die Tomaten unter der mediterranen Sonne reifen. Die sorgfältige Ernte und Verarbeitung garantieren höchste Qualität und den authentischen Geschmack Italiens.

Verwendung in der Küche:

Ob für eine klassische Pasta al Pomodoro, eine herzhafte Lasagne oder eine schmackhafte Pizza – Pomodori Lavorati sind die Basis vieler italienischer Lieblingsrezepte. Ihre Vielseitigkeit macht sie unverzichtbar für die mediterrane Küche.

Entdecken Sie die Vielfalt der Pomodori Lavorati und bringen Sie den Geschmack sonnengereifter Tomaten in Ihre Gerichte. Authentischer Genuss für jeden Tag!